玉竹丝瓜肉片汤
【食材】瘦猪肉50克，丝瓜1根，玉竹12克，枸杞子15克。
【做法】将猪肉洗净，切薄片后上浆备用；玉竹、枸杞子放碗中，加水少许，上笼蒸软透;丝瓜削去皮后切片。炒锅烧热，加少许植物油，约4成热时下肉片滑炒，变色起锅，锅内留底油，先炒丝瓜，加清汤、盐少许，并将玉竹、枸杞入锅，沸腾5分钟后肉片下锅，再煮4分钟即可装盆。
【功效】整道菜有健脾胃、补肾阴、滋养容颜的作用；丝瓜能通经络、行血脉；玉竹能滋阴养胃；枸杞子有养血补肝肾的功效。
