三豆汤：
【做法】准备适量的绿豆、赤小豆、黑豆和红糖。将三种豆洗净，用冷水浸泡半个小时；浸泡结束后，将三种豆放入锅内，加适量水，用小火焖煮；大概四十分钟左右后，豆质变软，豆香溢出，此时加入适量的红糖即可。
【功效】三豆汤有解毒败火、清凉解火之效，是三伏天最佳食谱之一。在古书中就已记载此汤的功效，在小儿出痘时饮用此汤后，其痘自稀；如遇痘毒，捣搽敷上，其毒自消
